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    “長壽果”核桃-核桃油的功效和作用_核桃油的功效與作用 - 臺州登尚機電有限公司

    “長壽果”核桃-核桃油的功效和作用

    發布日期:2014-09-26瀏覽量:9638次


    核桃又稱“長壽果”,是世界著名的五大干果之一,據《本草綱目》記載:核桃有“補氣、養血、潤燥、化痰、益明門、利三焦、溫肺潤腸”等功效。

    核桃的營養價值極為豐富,蛋白質含量遠遠超過其他的干鮮果品,中醫歷來認為,核桃是滋補強化劑,尤其對患者腦力衰退,神經衰弱,失眠的老年人來說,其效果更為明顯,這是因為核桃所含有的脂質“不飽和脂肪酸”特別是其含有的亞油酸和亞麻酸是構成大腦發育必須的營養物質。

    女媧核桃油是選用太行山腳下“中國核桃之鄉——涉縣”核桃為原料,其特殊的氣候,土壤培育的核桃較一般的核桃營養更為豐富,核桃仁的含油量在65%左右,具有桃仁飽滿,色澤金黃,香脆可口等眾多優點,榨出的核桃油味道具有濃郁的核桃香味,營養更為豐富,實乃高端核桃油的最佳用料。



    1.核桃中含有豐富的人體所需要的葉酸成分,打算懷孕的女性朋友,可以多吃點核桃補充葉酸,可以防止懷孕后胎兒畸形。

    2核桃有健腦的作用,懷孕的女性朋友可以多吃點核桃,可以有助于胎兒大腦的發育,每天補充點核桃,生下的胎兒會聰明。

    3核桃還可以治療神經衰弱的作用,經常失眠的人吃點核桃可以改善睡眠的質量,用腦多,記憶力下降的人吃點核桃,有助于大腦的保健。

    4此外,核桃還有滋潤肺部,治療咳嗽,還可以補血,女性經常吃點核桃還可以預防宮頸癌癥的發生。


    核桃油是采用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油,屬于可食用油,又名女媧核桃油。

    核桃的油脂含量高達65%~70%,居所有木本油料之首,有“樹上油庫”的美譽。

    核桃油經中國預防醫學科學院、國家糧油質檢中心檢測:不飽和脂肪酸含量占90%以上,脂肪酸組成櫚酸5.1%、硬脂酸2%、油酸18.1%、亞油酸65.4%、亞麻酸9.4%、維生素E22.84mg/100g,鈣1.6mg/100g、鐵0.4mg/100g,其理化指標及衛生指標均符合食用油技術標準要求。每500ml核桃油的營養價值是花生的6倍,大豆的8.5倍,肉類的10倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,具有獨特的滋補、營養、保健作用,被譽為珍貴的高級營養保健油。

    核桃是一種高級綠色食品,核桃油冷榨的核桃油中富含高達90%左右的多種不飽和酸,其中亞油酸含量較多,為普通菜籽油含量的3至4倍,亞油酸是人體必需的脂肪酸,如缺乏必需的脂肪酸,人體所有體系均會出現異常。但人體自身不能合成亞油酸,必須靠從食物中攝取,而一般的食用植物油不能供給人體正常需要的亞油酸。因此,經常食用核桃油,能使高密度脂蛋白水平上升,將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外,從而防止膽固醇形成。同時,食用“賣油翁”榨油機榨出的核桃油還能防止高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等多種常見的“高貴病”。




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